製品概要

適用可能分野　食品
開発レベル 　□ アイデア段階　□ 試作/実験段階　□ 開発完了段階　■ 製品化段階
特許の有無　□ 有　■ 無

概要

当社は徳島県の南東部、自然豊かな勝浦町で香酸柑橘（すだち・ゆず・ゆこう・だいだい）の果汁を自社搾汁施設で製造しています。昭和25年、市販品として流通できないB級すだちを搾り瓶詰し、製品化することを先代吉野小平が県下でいち早く取りかかりました。処分品が流通され農家の生活は潤い地域の活性化に繋がりました。

昭和47年搾汁機を導入し安定供給と衛生面の強化。

平成17年クリーンルーム完備新工場に移転。さらに安心安全な製品造りに日々取り組んでいます。

認証等

• 平成26年1月有機JAS認定
• 平成30年11月徳島県知事賞受賞(食品衛生優良施設)
• 令和2年3月HACCP取得

当社は地元と消費者をつなぐパイプ役を担っています。

• 販売力を強化し地元に貢献する(当社は地域農家の生産、出荷により成り立っています)
• 消費者の皆様に当社製品を美味しく食して頂き、健康と美容にもお役立ていただく

以上が私共の使命と考えております。

阿波酢造のこだわり

1.環境・地域にやさしい会社

• 搾りカスを有機肥料に再生し生産農家に還元、
• 地元生産農家を優先した原料仕入

2.徹底した衛生管理

• 薬品不使用の洗浄工程、HACCP対応工場

3.厳選した素材選び

• 色、香り、防除・栽培記録を把握、残量農薬検査

商品紹介

• 自社搾汁工場で柑橘（すだち・ゆず・ゆこう・だいだい）果汁100％のビン詰、キュービテナー詰をしています。
• 収穫期に（9月～11月）に新鮮な果実を丸絞りしており、充填後の商品は当社敷地内の冷蔵施設へ速やかに保管し、鮮度を保っています。
• 原材料はすだち（ゆず・ゆこう・だいだい）果汁100％で、搾った原料がそのまま詰められており、添加物を一切使用していない安心・安全・本物の味にこだわっています。

希望提携内容

食品業界、酒造・醸造メーカー、コンビニ　など

PRシート

連絡先

※お問い合わせの時に、経営支援NPOクラブの企業製品紹介サイト（国内・海外向け）からと記載下さい。